分類: 川菜之魂

圓融麻辣調味銷售公司多年來，公司以創造一流品牌、振興川菜之魂為己任，麻辣調味是採用多種天然香料，經多年研究反復實踐而成，產品香氣濃郁，集各種美味於一體，且無成癮性，是一種新型的高級複合調味料，它的成功上市，標緻著調味業的發展進入了一個嶄新的時代！

台北圓融麻辣調味銷售公司依託强大的調味品市場，和餐實體店體驗式教學，使川菜之魂傳播大江南北，公司結合多年的教學經驗，及自身實體店的開設經驗，總結出開店的一系列實用技術，另一方面我們要把最好的川菜之魂分享給大家，且讓食客們享受最優質的服務，以“為社會提供美味、健康的飲食”為使命。

台灣川菜之魂已發展成為以家裝為主的知名品牌，秉承“為企業領袖的家作設計”的戰畧定位，堅持品牌化、網路化、系統化和標準化的發展方針，立足台灣，走向全國，面向世界，擁有一大批來自知名高等學府的設計師隊伍，擁有自己高等培訓機構，完善的人才培訓體系，擁有更高的專業素養。

台灣川菜之魂秉持著務實的態度、以客戶第一、安全第一、品質第一、服務第一的精神、竭誠為客戶提供最完善的服務品質及施工安全希望在客戶不斷的支持下、本公司將以穩健誠信的原則、力求在客戶服務與經營管理之突破，以專業及誠信為前提替客戶服務、絕對讓客戶以合理的價格擁有高品質的服務。

郫縣豆瓣在選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同，香味醇厚卻未加一點香料，色澤油潤卻未加任何油脂，全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色、香、味俱佳的標準，具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，是川味食譜中常用的調味佳品，有川菜之魂之稱。川菜是中國四大菜系中比較重要的一支，無論東南西北都有川菜館，而郫縣豆瓣又是川菜的重要烹飪原料，隨著川菜的不斷推廣，郫縣豆瓣的發展空間將會越來越大，市場潜力不容小覷。

被譽為川菜之魂的郫縣豆瓣擁有悠久的歷史。郫縣豆瓣始源於清康熙年間，至今已有300多年的發展歷史。西元1688年，陳氏族人於無意之中發現：用曬乾的蠶豆拌以辣椒和少量食鹽，經醃制發酵後，會形成一種獨特的香氣和韻味，用於調味佐餐，有鮮辣可口、回味悠長的特點，這就是郫縣豆瓣的雛形。

 

如果說紅辣椒和花椒是川菜的心臟的話，那麼豆瓣醬就是川菜之魂，郫縣豆瓣醬是四川三大名瓣之一。它在選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同。香味醇厚卻未加一點料，色澤油潤卻不含任何油脂。好水，好原材料，加上一個得天獨厚的環境，三者相遇，產生了奇妙的反應，美味在悄悄地發酵，能將豆瓣的醬脂香味發揮到極致，從而形成了郫縣豆瓣獨特的味辣、香醇、入口酥脆、色澤紅潤油亮的品質。