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鵑城牌豆瓣是川菜烹調的調料。以鮮紅辣椒、蠶豆、食用鹽、麵粉等為原料發酵而成，豆瓣醬是由各種微生物相互作用，產生複雜生化反應，而釀造出來的一種發酵紅褐色調味料。豆瓣醬製作方法已經深入到福斯家中，只要具備基本的食材，可根據自己的喜好將豆瓣醬進行自己喜歡的口味製作。

鵑城牌豆瓣主要銷售鵑城牌特級豆瓣、紅油豆瓣、豆瓣禮盒等產品，致力於為消費者提供質優的商品、優惠的價格，用真誠和熱情來贏取顧客良好的口碑和信任，樹立良好的品牌市場形象。在這裡您可以享受到及時的服務、優惠的價格、完善的物流、優質的廠家售後保證。豆瓣是川菜中不可或缺的一種調味品，川人家裡幾乎家家廚房備有豆瓣。豆瓣基本上都是家裡自己醃制，但也有比較知名的品牌豆瓣，如：郫縣豆瓣。郫縣豆瓣在川內是聞名遐邇的，但其味道不是所有人都接受，部分人反映其用油過重。其實很多農家自行醃制的豆瓣才是真的美味鮮香別有風味，這不是工業化產品線上下來的東西可以比擬的。

鵑城牌豆瓣是製作川菜不可或缺的調味佳品，以優質紅辣椒、蠶豆、小麥粉和食鹽為主要原料，通過制曲、發酵、翻曬釀制等傳統工藝加工而成，產品具有紅褐油潤、醬酯香味濃郁的特點，用之成菜，具有提色增香、辣而不燥、回味醇厚悠長之特點，廣受海內外烹飪愛好者的喜愛，並享有“川菜之魂”的美譽。